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    北京普瑞分析仪器有限公司

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  • 公司地址： 北京市 海淀区 北京市海淀区清河小营桥北青尚办公区225
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食品中大豆异黄酮的测定方法

时间：2024-02-02点击次数：149

仪器配置：
仪器：普瑞LC-901液相色谱仪，配备脱气机、二元高压梯度泵、自动进样器、柱温箱及紫外检测器。
色谱柱： 250 mm*4.60 mm，粒径为5.0 μm
 
典型谱图：

1、大豆苷  2、大豆黄苷  3、染料木苷  4、大豆素  5、染料木素
图1  24 mg/L大豆异黄酮标准溶液典型谱图
 
重复性谱图：
图2  24 mg/L大豆异黄酮标准溶液重复性谱图
  
表1 各组分的平均时间、重复性和检出限
组分名平均时间（min）时间RSD%面积RSD%检出限（mg/kg）
大豆苷15.4770.0780.5591.53
大豆黄苷16.4420.0710.4071.64
染料木苷22.5960.0780.3921.57
大豆素34.6570.0610.4441.34
染料木素47.9620.0910.4231.70
检出限：取样量为0.5g，定容体积为50ml。
 

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